La Regione Istriana nella Casa dell'Avvento a Zagabria

Nell'ambito della manifestazione "Okusi i mirisi Hrvatske" (Gusti e profumi della Croazia) la Città  di Zagabria e l'Associazione "Klaster - proizvodi hrvatskog sela" (Cluster-prodotti di paese croati) hanno ospitato presso l'Adventska kuća (Casa dell'Avvento) in Piazza bano Josip Jelačić, la Regione Istriana e i sui produttori di prodotti tradizionali.

Nell'ambito della manifestazione, il Vicepresidente della Regione Istriana Miodrag Čerina e il Sindaco di Zagabria Milan Bandić hanno distribuito nella giornata di ieri 500 porzioni di polenta con vari contorni istriani che i cittadini potevano assaggiare.

Poiché, secondo gli autori e creatori di questo progetto, i vantaggi di questa manifestazione sono molti, i cittadini, i visitatori e i turisti hanno un'occasione unica di assaggiare le delizie istriane nel cuore di Zagabria, mentre i produttori istriani hanno un'ulteriore opportunità  di presentare i loro prodotti e venderli.

La mr.sc. Vlasta Radoičić, consulente per la produzione ecologica nella Regione Istriana e presidente dell'associazione Bio Istra, è incaricata per l'organizzazione della degustazione e la presentazione del progetto Kontrolirani proizvod Bio Istre (Prodotto controllato della Bio Istria). L'evento ha rappresentato anche l'occasione per fare uno scambio di buone prassi fra la Regione Istriana e la Città  di Zagabria: in questo senso gli Assessori all'agricoltura Milan Antolović ed Emil Tuk hanno anticipato alcuni programmi volti a una futura collaborazione. Il direttore dell'Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria Graciano Prekalj ha parlato dell'importanza di promuovere anche in futuro la tutela dei prodotti tradizionali e di creare un sistema di controllo e di creazione di marchi per i prodotti, quali presupposti indispensabili per la tutela della tradizione del villaggio istriano, nell'ambito di questa nuova dimensione europea. 

La Regione Istriana assieme ai suoi produttori rimarrà  ancor oggi, giovedì 28 novembre 2013 nella Casa dell'Avvento in Piazza bano Josip Jelačić, dalle ore 9,00 alle 22,00 quando avverrò la presentazione dei produttori e della cucina tradizionale della Regione Istriana.