Attraverso il progetto „Dal mare a Buie“ la Regione Istriana incoraggia una sana alimentazione a base di pesce per gli scolari

Oggi presso la sede della Regione Istriana a Pola sono stati firmati gli accordi sul prefinanziamento del progetto comunitario "Dal mare a Buie" con la Scuola elementare Mate Balota di Buie e la Talijanska osnovna škola - Scuola elementare italiana "Edmondo De Amicis " Buje - Buie. Gli accordi sono stati firmati con il presidente della Regione Istriana Boris Miletić dal preside e dalla preside delle scuole elementari Dražen Hinek e Katia Šterle.

Il titolare del progetto è la Città di Buje - Buie, mentre le scuole menzionate sono partner del progetto. Il progetto è finanziato al 100%  dal Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca, dell'Unione Europea. La Regione Istriana, in qualità di fondatrice della scuola, ha riconosciuto l'importanza di questo progetto comunitario. Infatti, come è consuetudine con i progetti europei, è necessario prefinanziarli; così, conformemente a un Accordo, la Regione ha assunto un impegno di cofinanziare con un importo di 26.778,71 euro la scuola elementare Mate Balota Buje - Buie e con un importo di euro 18.306,04 la TOŠ - SEI "Edmondo" De Amicis“ Buje - Buie. Una volta ricevuti i fondi da parte del titolare del progetto, le scuole restituiranno gli importi indicati alla Regione Istriana.

Il presidente della Regione Istriana Boris Miletić ha sottolineato che la Regione Istriana ha riconosciuto l'importanza di questo progetto per quanto riguarda la conservazione e la promozione del patrimonio ittico locale e dell'alimentazione a base di pesce.

"Penso che sia importante incoraggiare i nostri giovani ad amare il mare e i prodotti ittici, ma anche educarli sull'importanza del consumo sostenibile di pesce e della preservazione dell'equilibrio naturale. Inoltre, non dobbiamo dimenticare l'importanza di una dieta sana, che comprende sicuramente pesce e frutti di mare", ha affermato il presidente Miletić, sottolineando che il progetto mira a garantire la sopravvivenza della cultura del mare e della pesca nella società, affinché continuino ad arricchire la nostra comunità e a  portare uno stile di vita sano per le generazioni a venire.

Il direttore Dražen Hinek e la direttrice Katia Šterle hanno ringraziato il Presidente e la Regione Istriana per aver prefinanziato questo progetto, le cui attività dovrebbero essere realizzate entro la metà di novembre 2023.

Attraverso il progetto “Dal mare a Buie”, la cucina della scuola  TOŠ “Edmondo De Amicis”sarà dotata di una friggitrice elettrica a due vasche, di un frigorifero per il pesce e di un forno a convezione di vapore, mentre la Scuola elementare Mate Balota sarà dotata di un forno a convezione, di un frigorifero per il pesce e di un frigorifero combinato con congelatore. Si prevede pure la realizzazione di un libretto didattico per bambini sul tema del consumo di piatti di pesce, la visita ad un peschereccio e la formazione da parte dei rappresentanti del settore economico dei pescatori, nonché la presentazione della preparazione di piatti di pesce con prodotti della pesca locale e ricette tradizionali.